Tuesday, March 27, 2012

돼지껍질에서 키 크는 ‘콜라겐’ 제품 나온다-국립축산과학원

국립축산과학원
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- 돼지껍데기에 있는 콜라겐은 분자량이 커서 신체 흡수가 잘 안됨 (약 10% 정도 흡수 추측)

- 지방(기름기)을 떼어낸 후 돼지껍데기를 사골 끓이듯이 여러시간 동안 끓여서 식으면
    젤 형태로 되는데

   이렇게 추출 변형된 콜라겐이 흡수율이 높음 (약 20% 정도가 빠져나오는 것으로 추측됨)

- 따라서 콜라겐 섭취 목적으로 돼지껍질을 이용한다면 오랫동안 끓여서 국물을 찌개 또는
  국의 국물로 이용하는 것이 좋고, 그 다음 남은 껍데기는 따로 요리를 해서(무치든가)
  먹는 것이 좋다고 함 (껍데기 내장된 콜라겐은 흡수율은 낮지만 먹으면 조금이라도 도움은
  되니까)

- 돼지껍데기로 얼굴 팩을 해서 동안 피부를 유지한다는 TV 방송에 대해서는
  콜라겐의 분자량이 커서 절대로 피부로 콜라겐을 흡수할 수 없고,
  돼지껍데기에  수분이 많은데 이 수분이 피부에 흡수되어 피부에 도움을 주었을 수는
  있다고 함

< 장애라 강원대 교수 (전 국립축산 과학원 연구원) >


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작성일 2011.10.10



키 크는 ‘콜라겐’ 제품 나온다
- 농진청 개발 기술로 성장보조식품(캔디류) 개발 -

 
 농촌진흥청은 축산부산물로 알려진 돼지껍질 내 콜라겐 단백질에서 뼈 성장 촉진기능을 갖는 펩타이드를 이용한 제품(캔디류)을 개발했다고 밝혔다.

 이번에 개발한 제품은 2009년부터 한서대학교 식품생물공학과, 세명대학교 한의대와 공동으로 돼지껍질에서 콜라겐을 분리, 정제하고 분리된 콜라겐을 저 분자화해 특정분자량의 펩타이드를 조골세포 조직 배양과 실험동물에 급여했다.

 그 결과, 뼈 생성과 관련된 조골세포를 44% 증가시키고 대퇴부 장골의 길이를 16%, 성장판의 길이도 12% 증가시키는 것으로 나타났다.

 또한, 이 콜라겐 펩타이드는 최고 투여량인 1500mg을 실험쥐에 투여해도 생체 내 이상 징후가 없어 안전성을 입증했으며, 이 콜라겐의 복용대상 연령대를 7세부터 19세까지로 보았을 때 투여용량은 1일 3~20g까지인 것으로 평가됐다.

 농촌진흥청은 이에 따라 지난 2009년 효소분해물을 함유하는 골성장 촉진용 조성물을 특허출원했고 이 기술을 지난해 6월 10일 산업체에 이전해 최근 제품을 개발하게 됐다.

 최근 성장에 관한 관심이 높아지면서 이와 관련된 기능성식품의 수요가 증가하고 있다. 농촌진흥청 축산물이용과 장애라 박사는 “이 콜라겐 물질은 아직 임상실험을 거치지 않아 현재는 캔디류로 제조했지만 추후 다양한 제품으로 개발될 것으로 기대한다”며,

 “앞으로 우리나라 유·청소년의 성장 시장이 매년 빠르게 성장하고 있는 것을 감안하면 그 부가가치는 매우 클 것”이라고 말했다.

<문의처 : 축산물이용과 장애라 연구사, 031-290-1685>

 

 

Wednesday, March 21, 2012

"휴대폰 고객 위치정보 마구 퍼주는 통신사" 기사 관련.....

며칠전 모 신문에 아래와 같은 기사가 나와서 방송통신위원회에 알아본 결과


<1> 이동통신사(KT,LGU+,SKT 등) 또는 이통사로 부터 위치 정보를 제공받아
       서비스 하는 경우


  - 이용자 개인의 위치정보 제공/이용에 대한 동의를 전제로 통신사에서 위치
    정보가  제공되는 것이고,  동의를 하지 않았다면 합법적으로는 제공될 수 없음


  - 방송통신 위원회의 허가 사항임


<2> 기타의 방법으로 위치정보 제공하는 경우


     - 스마트폰 기기 자체 또는  OS(구글 안드로이드, 애플 iOS etc.)에 위치를
        파악하는 기능이 내장 된 경우 이를 이용하여 앱을 개발하여 서비스
       ( 이 경우 이통사와는 관련 없음)


    - 스마트폰 OS 에서 위치추적 기능을 on/off 할 수 있는 옵션이 있고


    - 서버를 운영하는 위치기반서비스업자(이용자의 위치에 대한 기록을 보유하는
      경우)는  방통위에 신고해야 하고,


   -  예를 들어 스마트 폰에 지도상 현 위치를 표시는 해 주는데 서버를 운용
      하지 않아  이에 대한 기록을 보유하고 있지 않은 경우는 신고. 허가 필요 없다고 함.


   - 신고.허가 없이 불법 사업자 (특히 불법 해외 사업자) 의 경우 관리는 어렵고,


   - 기사에 나온 불법 사업자의 경우는,
      이통사로 부터 위치정보 제공에 동의한 개인 이용자의 위치 정보를 받아
      서비스를  제공하는 업체 (또는 그 업체의 직원)가  제공받은 개인의 위치정보를  원래의 용도
      이외에  이용 또는 유출한 것으로 추측된다고 함


* 스마트폰의 위치 정보 파악 기능을 끄던지, 위치 정보와 관련된 서비스/ 앱 을 이용할
   때는 신중할 필요가......


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휴대폰 고객 위치정보 마구 퍼주는 통신사

입력 : 2012.03.12 03:11

위치정보 사용업체 400여곳에 보안 따지지도 않고 정보 제공
협력업체 불법조회 프로그램, 배우자·채무자 추적 등 1000여건 악용하다 걸리기도

휴대전화를 통해 특정 인물이 지금 어디에 있는지 알 수 있는 위치정보가 불법으로 악용되는 사례가 빈발해 비상이 걸렸다. 위치정보는 경쟁사 직원이 어디서 누구를 만나는지 감시하거나, 심야에 유흥가 밀집지역에 들른 사실을 알아내 협박하는 데에도 악용될 수 있다. 이동통신사들은 위치정보가 악용될 위험을 알고 있으면서도 적극적인 보호조치를 취하지 않는다는 지적을 받고 있다.


휴대전화 위치정보는 SK텔레콤·KT·LG유플러스 등 이동통신사와 안드로이드·iOS 등 스마트폰 운영체제를 보유한 구글·애플 같은 업체가 수집한 후, 앱(응용프로그램) 개발사 등으로 넘겨주는 구조다.


최근 경찰은 SK텔레콤과 KT의 고객 위치정보를 무제한 조회하는 불법 프로그램을 만든 혐의로 통신사 협력업체 직원들을 입건했다. 심부름센터와 흥신소 등은 이 불법 프로그램을 이용, 의뢰인에게 수십만원씩 받고 불륜이 의심되는 배우자나 사라진 채무자 등의 위치정보 1000여건을 알려준 것으로 조사됐다.


문제는 이런 범죄가 극히 일부에서만 벌어질 수 있는 일회성이 아니라는 점이다. 휴대전화의 위치정보에 대한 보안이 너무나 허술하기 때문이다.


휴대전화 위치정보에 접근할 수 있는 업체는 국내에 500곳에 달한다. 이 중 이동통신사가 수집한 위치정보를 넘겨받아 새로운 서비스를 제공하는 국내 업체(위치 기반 사업자)가 약 400곳이다. '친구 찾기'처럼 가족·친구 위치를 알려주거나 할인쿠폰·지역정보 등을 전해주는 스마트폰 서비스를 주로 제공하는 사업자들이다.




▲ 이미지를 클릭하시면 스냅샷으로 크게 볼 수 있습니다. / 조선닷컴
이동통신사들은 정부에 신고된 사업자가 위치정보를 요청해 오면, 그 업체의 보안 수준이나 신뢰도를 제대로 따져보지 않은 채 응하고 있다. 더구나 이동통신사들은 사업자들에게 그 서비스 이용자뿐 아닌 다른 고객의 위치정보까지 통째로 넘겨주는 것으로 확인됐다. 통신사들은 "위치정보를 요청하는 업체가 너무 영세하거나 보안에 문제가 있어 보여도 그냥 제공해온 게 관행"이라고 밝혔다. 현재 '위치정보의 보호 및 이용 등에 관한 법률'은 위치 기반 사업자가 이동통신사에 위치정보를 요청했을 때 정당한 사유 없이 제공을 거절해선 안 된다고 돼 있기 때문이라는 것.


통신사들은 고객의 사생활에 해당하는 위치정보를 외부 업체에 넘겨주고도 별다른 관리 조치를 취하지 않고 있다. 통신업계 관계자는 "500여 업체에 위치정보 접근권을 가진 직원 수가 얼마나 되는지 파악조차 안 될 정도로 많다"고 말했다. 통신사들은 경찰이 위치정보 악용 사실을 알려주기 전까지는 불법 위치정보 프로그램이 있다는 사실조차 몰랐다.


해외 앱(응용프로그램) 개발업체에 위치 정보가 검증 없이 흘러나가고 있다는 점도 큰 문제다. 해외 앱 개발사들은 국내에서 이미 허가받은 위치정보 수집업체인 애플·구글 등을 통해 이런 정보를 그대로 넘겨받는다. 방송통신위원회 김광수 개인정보보호윤리과장은 "국내 업체들은 신고한 곳만 위치정보를 이용한 앱을 만들 수 있지만, 해외의 많은 앱들은 이런 최소한의 통제도 없이 위치정보를 이용한다"며 "해외 업체여서 규제하기가 어렵다"고 말했다.


이동통신사들은 "신뢰성이 검증되지 않은 업체에 대해서는 통신사가 위치정보 제공을 거절하거나 엄격히 관리할 수 있는 근거를 법에 명시해 달라"고 요청하고 있다.


사용자가 위치정보 유출을 막으려면 스마트폰의 '환경 설정' 메뉴에서 위치정보 제공을 차단하면 된다. 하지만 이럴 경우 위치정보 제공이 필요한 앱 서비스를 이용할 수 없게 돼 불편이 커진다.

Sunday, March 18, 2012

[link] Greek Deal Highlights Flaws in Default Swaps


LONDON—A group of financial-market players on Monday will determine that holders of $3.2 billion in Greek credit-default swaps will receive around $2.5 billion in compensation for Greece's debt restructuring—a payout that mirrors the loss that creditors suffered.
But the happy outcome owes much to mere chance. It masks flaws in the contracts, say some market participants and legal experts, that have rattled investors and are leading to calls to revamp how the swaps are handled for defaulting sovereign nations. Credit-default swaps, or CDS, are insurance-like contracts designed to pay off when creditors aren't paid back.
The issue arises because Greece used so-called collective-action clauses to force a debt exchange on the vast bulk of its bondholders. It gave a package of new securities to its creditors and then tore up the old bonds.
The use of the clauses throws a wrench in the process of determining the size of the payout owed to CDS holders. Usually that payout is determined by the value of the defaulted, old bonds. But, in Greece's case, those bonds have been vaporized. And the new bonds creditors received in the restructuring are only a small part of a package that includes high-quality bonds issued by the euro zone's bailout fund. A new bond thus isn't a one-for-one replacement for an old bond.
That leaves potential uncertainty about the amount the swaps will pay.
The credit-default-swap rules are "frankly kind of ambiguous," said Leigh Fraser, a lawyer who represents hedge funds at Ropes & Gray in Boston.
Collective-action clauses are becoming more popular. Euro-zone countries are phasing them in, and the Greek precedent has established that a country can unilaterally insert them in the bulk of its bonds.
By happenstance, some of the new bonds Greece has issued in its restructuring have a market price close to the total value of the package creditors received—about 22 cents on the euro. Those bonds will help set the CDS payout, and trouble will be averted: CDS holders will receive about 78 cents, roughly equivalent to the loss bondholders suffered.
"You can't be certain that this happy coincidence will happen next time," said Tess Weil, a lawyer at Purrington Moody Weil LLP in New York who represents hedge funds and other "buy-side" clients. Ms. Weil said she expects the issue will spur a "push to revisit" the CDS rules.
If the new Greek bonds had different terms—higher or lower interest payments for instance— their prices could be substantially different, changing the amount the default swaps would pay. Ben Heller, a portfolio manager at New York hedge fund Hutchin Hill Capital, which owns both Greek bonds and CDS, said that means the swaps aren't doing their job. He said that until the problem is fixed, he "will not use CDS as a hedge against credit exposures anymore."
In a statement issued in response to questions about the swaps' payout, Robert Pickel, chief executive of the International Swaps and Derivatives Association Inc., the trade body that oversees CDS, didn't directly address whether the rules should be changed.
But he noted the rules and process for executing them have "evolved over the past 15 years to reflect changes in market dynamics and practices." He added, "We will work to further refine and strengthen this effort."
Credit-default swaps are an integral part of modern financial machinery. They permit lenders to hedge the risk of a borrower's defaulting, and they allow speculators to make bets on the credit-worthiness of a vast range of borrowers.
In theory, a creditor holding €100 of Greek bonds and €100 of CDS protection should lose nothing in a restructuring. That investor "would expect to be able to be made whole," said Ms. Weil. "Generally, that's the way the product is intended to work." At the most basic level, a CDS can be settled "physically" after a credit event like a debt restructuring or a failure to pay back principal.
A creditor with €100 in face-value bonds and €100 in CDS protection simply hands in the defaulted bonds and receives €100 from whoever sold him the swap. But not every CDS holder has the same quantity of bonds and swap contracts. Indeed, a swap holder may have no bonds at all; those holders are paid cash. Because the contracts cover the difference between the reduced value of the defaulted bonds and their full face value, it is necessary to figure out what the defaulted bonds are worth.
To do so, swap dealers hold an auction, saying at what price they would be willing to buy and sell the defaulted bonds. The auction result sets the payout on the swaps; if the old, defaulted bonds fetch a price of 40 cents, for instance, the swaps will pay out 60.
Bloomberg News
Greece used so-called collective-action clauses to force a debt exchange on the vast bulk of its bondholders. It gave a package of new securities to its creditors and then tore up the old bonds.Above, an EU flag flies beneath the Parthenon temple on Acropolis hill in Athens earlier this month.
The auction for Greece will be held Monday. But Greece has already exchanged more than 80% of its old bonds in circulation, so there is little left to auction but some odd bonds issued under foreign laws, whose holders Greece couldn't compel to participate in the exchange.
And the prices of those bonds don't necessarily reflect what was lost by the holders of standard Greek bonds.
The panel of market participants that runs the auction is permitting the new bonds Greece issued in the exchange to be used. The price of the cheapest new Greek bonds, which Friday were trading around 22 cents on the euro, indicates roughly where the auction will settle.
The holders of old Greek bonds received compensation valued at about 23 cents in the bond exchange: 15 cents in high-quality bonds from the euro-zone's bailout fund, and 31.5 cents in new Greek bonds that, because they trade at about a quarter of face value, are worth eight cents.